Seminte Anason medicinal

Planta anuala folosita pentru obtinerea de miere care ajunge la inaltimea de 50 cm cu frunze usor turtie si fructe ovale acoperite cu perisori. Frunzele si semintele au un gust specific dulce si o aroma foarte placuta. Frunzele proaspete se adauga la salate si supe iar semintele se folosesc ca si condiment in industria alimentara (cofetarii), la pregatirea de bauturi si lichioruri in combinatie cu branzeturi, etc. Semintele se seamana primavara direct intr-un loc insorit, atunci cand vremea incepe sa se incalzeasca. Dupa ce planta se ofileste, capatanile colorate se culeg si se usuca la soare. Semintele uscate se pastreaza intr un loc uscat si intunecat.