Microplantele sunt bogate în vitamine, antioxidanți, minerale și clorofilă. Acestea oferă o nutriție amplă, susțin digestia, metabolismul și stimulează funcțiile corporale generale. Sunt foarte sănătoase și delicioase, făcându-le un plus minunat pentru sandvișuri, salate și “smoothies”. Principalul lor avantaj este capacitatea de a fi cultivate în ghivece acasă, pe un pervaz, pe tot parcursul anului.